Хеномелес Маулея — это сорт айвы, который в диком виде растет в Китае и Японии, по этой причине его еще называют японской айвой. Это вечнозеленое дерево, высотой около двух метров, по внешнему виду чем-то напоминает лимон. Его плоды очень ароматные. От обычной айвы японская отличается своим составом. Она имеет массу полезных активных веществ и по-особенному влияет на организм. В этой статье вы узнаете о пользе и вреде японской айвы, а также о том, как ее применять в кулинарии и лечении.
Кислот в этом фрукте в несколько раз больше, чем в обычной айве. Если быть точным, то в состав входит такое количество компонентов:
Этиловые эфиры, которые находятся в кожуре этих фруктов, отвечают за аромат айвы, а органические кислоты и дубильные вещества придают плодам необычный кисловатый и вяжущий вкус.
Наибольшее количество в этом плоде витамина С 150-184 мг, что составляет примерно 27% от дневной нормы для человека. Он укрепляет иммунитет, что помогает бороться с простудой, а также способствует выработке интерферонов — белков, которые выделяются клетками, когда в организм проникает вирус. Также в состав японской айвы входят:
Что же касается микроэлементов, то хеномелес славится большим содержанием железа, а именно в 100 г мякоти продукта насчитывается примерно 3 мг этого компонента, что составляет 17% суточной нормы для организма человека. Кроме того, в состав входят и такие элементы:
Углеводов (сахарозы, глюкозы и фруктозы) в 100 г этих плодов насчитывается 8,9 г.
Чем полезна японская айва для детей? Этот плод, как уже говорилось, содержит большое количество железа, что необходимо детям, чей организм быстро развивается и изменяется. Беременные женщины и кормящие грудью также нуждаются в железе, так как этот микроэлемент способствует формированию органов ребенка еще до его появления на свет. А так как хеномелес обладает мочегонным свойством, он легко устраняет отеки, которые так часто появляется при вынашивании.
Лечебные свойства японской айвы ощутимы при диетическом питании. Этот плод не содержит холестерина и жиров, поэтому отлично подходит тем, кто хочет похудеть. Рекомендовано употреблять хеномелес тем, кто обладает высоким содержанием плохого холестерина в крови, так как он снижает этот показатель. А калий, находящийся в его составе, понижает давление.
При проблемах с ЖКТ этот фрукт также неоценим. Он нормализует кислотность в желудке и улучшает пищеварение. Дубильные и пектиновые вещества обладают лечебным эффектом при расстройствах кишечника. Чтобы восстановить работу этого органа, нужно выпивать отвар из айвы.
Польза японской айвы видна и в отношении психического здоровья. Если человек будет регулярно употреблять в пищу этот фрукт, то его настроение улучшится, нормализуется сон и аппетит.
Вам также интересно будет узнать, чем полезна обычная айва в статье: польза айвы для здоровья человека.
При употреблении хеномелеса существуют некоторые ограничения. Например:
Хеномелес может быть вредным для здоровья людям, страдающим такими заболеваниями:
Применение плодов японской айвы распространено в кулинарии. Цукаты и варенье — это самые распространенные блюда из нее. Мякоть этого плода придает фруктовым салатам особенный, необычный, пикантный вкус. Кроме того, ее используют в приготовлении десертов, таких как муссы, желе, кремы и пудинги. Сок из хеномелеса добавляют в компоты, напитки, морсы и коктейли. В нем также вымачивают мясо перед приготовлением. Некоторые используют японскую айву для чая вместо лимона.
Полезные свойства японской айвы замечены и в народной медицине. Сок из нее используют для заживления ран. Хотя семена запрещено употреблять в сыром виде, отвары из них применяют при маточных кровотечениях и сильных менструациях.
Варенье из айвы полезно тем, кто страдает токсикозом во время беременности. Оно также отлично понижает высокую температуру и используется при цистите.
Даже листья и ветки этого плода обладают полезным действием. Настой из них способен снизить сахар в крови и артериальное давление. А отвар из них применим при астматической болезни.
Как видно, японская айва не менее полезна, чем другие фрукты. Правильное ее употребление принесет вашему организму неоценимую пользу.